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草地藏系绵羊贾洛类群生产性能研究_论文

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第3 5卷第 2 期  文 章编 号 :0 324 (0 9 204 .5 10—832 0) -290  0 西南民族大学学报 ? 然科学版  自 J u n l f o t we tUn v r i   r to ai e ? t r l c e c   i o   o r a    uh s  ie st f   i n l i sNau a  i n eEd t n o S y o Na t S i 草地藏 系绵羊贾洛类群生产性 能研 究  吴锦波  王永  傅 昌秀  杨虎林  程鉴  刘鲁蜀  , , , , , (.西 南民族大学生命科学与技 术学院,四川成都 6 0 4 ; .四川省 畜禽繁育改 良总站,四川成都 6 0 4 ; 1 10 12 10 1   3 .四 川省 阿坝 县 畜牧 兽 医局 ,四 川 阿 坝 6 4 0 ) 2 6 0  摘 要 :通过对 10不同性 别各年龄段 贾洛 羊的体尺 、体重测定,以及 对成年公羊(= ) 5 n 4成年羯 羊(= ) n 6的屠宰测定,结  果得 出:成年公羊的屠宰率为 6 . : .9 净 肉率为 3 .0 08 %,胴体重 为 3 .3:.5g 37 t 5% 5: 3 5 -. 0 ̄ 2 7 : 0 k ,肉骨比 3 1 31 5 . .成年羯 羊屠  9 宰率为 6. 士 - %, 7 72 2 净肉率为 4. + . % 胴体重为 3 . q . k,肉骨 比 5 5 成年 贾洛羊 的宰前 活重 X 1 3 0 31 7 , 8 1 21 -2 g 73 5 .. 1 与净 肉重 Y   的 回 归 方程 为 y . 1 + 39 5 =1 6 x 2 . 1 . 7   关键词 : 草地藏 系绵羊;贾洛类群;屠宰性状;生产性能  中图分 类号 : 8 6 ¥2  文献标识码:   A 贾洛羊作为藏系绵羊的一种类型, 主产于四川省阿坝州阿坝县西北部的主要畜牧业生产经济区贾洛乡. 由  于长期的闭锁繁育, 不受外血影响, 具十分优 良的生产性能和育种价值, 是广大牧 区的优势畜种和 宝贵的基 因  库. 贾洛羊它具有体形大 、产肉多 、性能强 、皮质厚 、肉鲜嫩 、抗病力强 、生长发育 决、适应高寒地区放牧饲  养等优 良特性. 据测定 :2 3岁便能达到体成熟, ~ 成年公羊在不作任何补饲的情况下, 秋季个体体重可达 9 ~ 0  10g 较本*渌嘌蛱宄墒焯崆鞍肽曛烈荒辏 0k , 活体重增加 2 — 6 6 3 .1 ~ . 2岁便能达到性成熟. 5 为了更好 的  研究贾洛羊的体形特点, 肉性能, 产 胴体 品质等特点, 现对贾洛羊进行生产性能测定, 研究报道如下.   1 材料和方法  11 羊只 的 选择  . 20 06年 7月份, 在四川省阿坝县贾洛乡选择不 同性别各年龄段, 体质健康无病, 符合 品种外貌特征的羊只.   贾柯河牧场选择 3 只, 0 丛得洛村 3 0只,门巴洛村 6 只, O 勒坤玛村 3 0只, 共计 10只. 5 对其体高、十字部高 、   体长 、 围、 胸 胸宽 、 胸深 、 尾长和体重进行测定, 然后随机抽取 4只成年公羊和 6 只羯羊  进行屠宰测定并取  公) 样.   1 屠宰 方法  . 2 按常规进行屠宰, 宰前对羊只停止饮水 2小时, 测量体尺 、体重后, 屠宰放血, 称量计算*量, 剥开皮后  开膛剖腹, 取出内脏, 分别测量 、称重. 胴体静置半小时后称重, 然后进行头重、皮重 、蹄重 、眼肌面积等指标  的测 量….   1 部 分统 计指 标及 计算 方法  . 2 1 . 胴 体重  .1 2 指屠宰放血后, 剥去毛皮 、除去头 、内脏及前肢膝关节后后肢跗关节以下部分后, 整个躯体( 肾脏及其  包括 周围脂肪) 静置 3 m n 0 i 后的重量.   收稿 日期 :2 0 —11  0 90 -6 作者简介 :吴锦波( 8. 男, 1 3) 9 , 西南 民族大学生命科学与技术学院硕士研 究生, 研究方 向: 动物遗传育种 与繁殖  Em iw j b_0@yh o a ? a:u no08 ao. . l i c  通讯作者::7( 6- 男, E ̄ 1 2) _ 9 , 博士, 教授, 主要研究方向动物遗传育种与繁殖. - a:agog 111 w n a Em i nynO 00@s a . . l w c  基金项 目:国家 民委重点 项 目( N 1 . 0 00  3 ) 20 5  1 . 净 肉重  .2 2 西南民族大学学报 ? 自然科学版  第 3 卷  5 指胴体精细剔除骨头后余下的净肉重量. 要求在剔肉的后的骨头上附着的肉量及耗损的肉屑量不能超过  3 0g  0 . 1 . 屠 宰 率  .3 2 指胴体重与羊屠宰前活重的百分比.   1 . 净 肉率  .4 2 般指胴体净肉重 占宰前活重的百分比.   一 125 ,. 眼 肌 面 积  眼肌 面积= 宽× . 取 1 ~1 肋骨上端背最长肌横断面面积)】 长× O ( 3 4 7 【 2   1 数 据统 计分 析  . 3 利用 S S .进行统计分析. A9 0   2 结果 与分析  21 不 同性 别各 年龄 段的体 尺 、体重测 定  .   体尺 、 体重的测定结果见表1 从表 1 . 中我们可以看出成年公羊的*均体高 、 体长分别为7 . c 9 . c , 9 3m、6 4m 成  3 6 年母羊的为7 .   , 9 5 m 而成年羯羊的*均体高、体长达到了8 . c 6 6 m 8.   , 0c 3c 0 0m、9. c , 0 9 6m 高于甘南,草地藏系绵  0 k i 、 I 羊【 j J 甘加型 、 欧拉型 、 乔科型公羊和母羊( 其体高、 体长分别为6 . c 6.   和6 .   6



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